クリとお散歩 in THAILAND 味噌と豹柄
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ゆっクリ

Author:ゆっクリ
2015年5月、スコティッシュフォールドのクリは、家族と一緒にタイの海沿いの小さな町へ引っ越しました。タイでのクリ一家の生活をご覧下さい。
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味噌と豹柄
4月7日

今日は我が家にクリママのお友達が来て、お味噌を仕込みました。
味噌作りは意外と簡単で、それなのに、出来上がるととってもおいしくて
クリママは、2年前に習ってから、少しづつですが毎年作るようになりました。
120407-1
茹でた大豆をつぶして、塩と米麹と混ぜました。
この状態で、冷暗所で3ヶ月熟成させます。
出来上がりが楽しみです

そして、お友達が持ってきてくれたのが「MADAME SHINCO」のバームクーヘンです。
120407-2.jpg
バームクーヘンの上がクリームブリュレのようになっていて、初めての食感。
しっかり甘くて、とても食べ応えがありました。
そしてなにより、トレードマークでもあるこの豹柄の箱
中身も外身も、インパクト大ですね

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